Gam Arab Membantu Mengurangkan Penyakit Serangan Jantung?

Penyakit serangan jantung, yang lebih dikenali sebagai Penyakit Jantung Koronari, adalah penyakit pembunuh nombor satu di dunia pada masa ini. Ia berkait rapat dengan kandungan kolestrol LDL (bad cholestrol) dalam saluran darah. Apabila kandungan kolestrol LDL ini tidak terkawal dan terus bertambah, akhirnya ia mengeras di dinding saluran darah dan akhirnya akan menyempitkan saluran darah tersebut sehingga tersumbat. Maka terjadilah simptom serangan jantung.

Bagaimana Gam Arab boleh membantu? Gam Arab bukanlah ubat untuk sakit jantung. Gam Arab hanyalah bertindak sebagai pencegahan. Maksudnya, sakit jantung berkait rapat dengan peningkatan paras kolestrol LDL dalam darah. Kita mungkin tidak mampu untuk mengawal kemasukan kolestrol LDL ke dalam badan kita kerana cara pemakanan kita yang tidak teratur dan tidak terurus, dan juga kerana tabiat kita yang lebih suka memilih makanan yang berlemak dan berminyak. Ramai di antara kita juga kurang mengambil makanan yang mengandungi serat seperti sayur-sayuran segar, buah-buahan, kekacang dan sebagaiya. Di sinilah pengambilan Gam Arab memainkan penanan penting. Gam Arab mengandungi serat larut (soluble fiber) yang tinggi. Pengambilan 10gm Gum Arabic sehari akan membekalkan antara 8 hingga 8.5gm serat larut. Purata orang dewasa memerlukan serat makanan antara 25 hingga 38gm sehari, di mana satu pertiga daripadanya hendaklah dari jenis serat larut. Serat jenis ini amat diperlukan oleh badan kita untuk mengurangkan kadar kandungan lemak dan kolestrol LDL dalam darah. Apabila kandungan kolestrol LDL dapat dikawal ke paras yang tidak merbahaya, maka risiko penyakit serangan jantung dapat dikurangkan.